角豆膠
中文名稱： 角豆膠
其他中文名稱： 洋槐豆膠；槐豆膠；長角豆膠；刺槐豆膠；槐豆樹脂；半乳甘露聚糖多糖
英文名稱： Locust bean gum
其他英文名稱： Galactomannan polysaccharide；Manno-galactan (main component)
產品規格： CP
包　　裝： 25克/100克/500克
CAS號：9000-40-2
相對分子質量：310000
角豆膠級別：CP
多糖：≥75.0%
熱粘度(1％水溶液，25℃)：2700±200厘泊
蛋白質：≤7％
pH值(1％水溶液，25℃)：6.5±1.0
干燥失重：≤14％
總灰分：≤1％
性狀：白色至黃綠色或灰色細粉粒。無臭無味。主要含有甘露糖及半乳搪，在水中煮沸有豆科植物味。有吸濕性。在冷水中溶脹,加熱后粘度增加。不溶于有機溶劑
角豆膠用途：生化研究。紡織用上漿劑和整理劑。食品和化妝品用穩定劑、增厚劑和粘合劑
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